Les “Bredele”, “Bredala” ou encore “Bredle” sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !
Les “Bredele”, “Bredala” ou encore “Bredle” sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !
Trouver de nouvelles idées recettes n’est pas facile, car chacun a sa petite zone de confort en ce qui concerne les recettes de cuisine… Nous avons tous hérité des recettes de nos parents, grands-parents et même parfois des générations plus anciennes. Pourquoi se limiter à ce que l’on a appris lorsqu’il y a tant de recettes à découvrir ?
L’Alsace est une région renommée pour sa tradition culinaire et brassicole. Parmi les délices alsaciens, les biscuits occupent une place de choix, avec leur variété …
Les traditions de Pâques en Alsace sont très ancrées dans la culture régionale et sont un mélange de traditions religieuses et païennes. Les Alsaciens célèbrent …
Les Bredele Café Chocolat sont de délicieuses gourmandises sucrées qui sont parfaites pour une pause-café ou pour accompagner un thé. Ces petits biscuits sont faits avec une base de sablé croustillant, du café soluble et recouverte de chocolat fondant.
Vous avez déjà très probablement entendu parler du bubble tea. C’est la boisson tendance du moment, tout le monde en raffole. Cette boisson est un …
Découvrez la recette des Bredele à la chapelure de Bretzels, une recette de petits sablés sucrés et salés. Cette recette de pâte sablée à base …
Les rochers noix de coco, chocolat et orange sont un délice pour les papilles, le mariage de ces trois ingrédients est parfait.
Nous avons consacré cette 10ème interview à Pascal Hausser, un artisan d’art populaire alsacien qui vient de Sessenheim (Bas-Rhin). Depuis le nord de l’Alsace, il …
Généralement, lorsque l’on évoque l’Alsace en hiver, les premières choses auxquelles les individus pensent sont les marchés de Noël ! Incontournables en Alsace, les marchés intensifient …
Pour compléter la liste des recettes des Bredele, découvrez les KirschSterne, des étoiles à la cannelle et au kirsch.
Une variété de bredele à étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et à découper avec un emporte-pièce en forme d’étoile.
Découvrez toutes nos recettes de sablés de Noël à confectionner pour les fêtes de fin d’année.