Les “Bredele”, “Bredala” ou encore “Bredle” sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !
Les “Bredele”, “Bredala” ou encore “Bredle” sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !
On continue avec notre série d’interview d’acteurs de la vie alsacienne.
Nous avons souhaité consacrer cette 7ème interview à Rémy Perla, le créateur de Rêve aux lettres.
Fondateur d’une start up strasbourgeoise qui propose un nouveau support de lecture aux enfants.
Pour les amateurs d’agrumes découvrez la recette des Galettes à l’Orange Une recette de biscuits tout orange avec les zestes, des écorces d’orange confite et …
Les Bretzel au Citron sont frais et se mangent sans faim… Idéal pour finir un bon repas de Noël.
Merci à Marie-Thérèse pour sa recette.
Découvrez une recette de biscuits de fête avec les sablés aux noisettes en forme de flocons de neige.
Merci à Marie-Thérèse pour la recette !
“Ma nièce m’a offert un ensemble d’emporte-pièces en forme de flocons. Je n’ai bien sûr pas pu attendre pour les tester et voici le résultats : de jolis flocons de tailles et de formes différentes au bon goût de noisettes. “
La recette des sablés aux noisettes est simple à réaliser, une pâte facile à travailler et le goût des noisettes ressort bien.
Laissez vous tenter par cette nouvelle recette de Bredele !
Pour les amoureux de chocolat voici de petites bouchées fortes en chocolat !
Une recette de Bredele de Noël au chocolat pour faire plaisir à toute la famille.
Vous pouvez décorer ces petites bouchées avec vos enfants pour un atelier pâtisserie.
Découvrez la recette des Nids de guêpes ou “Wàschpànàschter” en alsacien.
Les nids de guêpes sont un classique des Bredele alsaciens, une recette de petits gâteux de Noël à base de meringue, d’amandes effilées, de chocolat et d’épices.
Laissez vous tentez par cette recette aux délicieuses saveurs de Noël.
Merci à Benjamin pour la recette.
Nouvelle recette de Bredele de Noël avec les écus au chocolat fourrés au pralin.
La pâte à petits biscuits est composée de noisettes et aromatisée à la cannelle.
Le chocolat permet de décorer les écus fourrés au pralin.
Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination pour le décor de vos petits gâteaux.
Merci à Marie-Thérèse pour sa recette.
Une recette de biscuits d’automne avec ces Sablés à la Confiture de Potimarron.
Pour le premier jour des vacances retrouvez une nouvelle recette de bredele fourrés.
La confiture de potimarron s’accorde parfaitement avec la pâte sablée. Sucrée juste comme il faut, elle permet de réaliser une recette de biscuits fourrés originale.
Ne tardez plus à essayer cette recette, elle vous ravira les papilles 🙂
Les Biscuits Potimarron Chocolat sont parfaits pour un goûter d’automne gourmand et réconfortant.
Cette année les potimarrons ont été nombreux dans notre potager, alors après avoir préparé des soupes, des purées, les avoir farcis aux champignons … J’ai eu envie de préparer un potimarron dans des recettes sucrées comme la confiture de potimarron ou ces biscuits dans lesquels il est associé au chocolat blanc et au chocolat noir.
Le potimarron donne du moelleux et de la saveur à ces petits gâteaux.
De délicieux biscuits au miel à déguster à tout moment et sans modération.
Ces petits gâteaux au miel nécessitent peu d’ingrédients et de préparation.
Les tester c’est les adopter, vous ne pourrez plus vous passer de ces petits bredele au miel à déguster pour le goûter, ou en mignardises de fin de repas.