Les Schwowbredele sont des petits gâteaux Souabes qui trouve leur origine en Allemagne. On fait mention pour la première fois de pain des Souabe en 1848. Des petits pains croquants, fort bien assaisonnés. En Alsace on adore ces Bredele épicés à la cannelle. Les Schwowebredele sont présents sur tous les marchés de Noël.
Marathon Bredele 2012
Cette année, encore plus que les autres, le temps que j’ai pu consacrer à la confection de mes Bredele était très limité ! Mais la famille, les amis et les collèges attendent tous leur petite boite ou sachet de Bredele, les traditions ça se respecte !!!
Découvrez les recettes et les photos des Winachtsbredele confectionnés durant cette journée marathon…