Les “Bredele”, “Bredala” ou encore “Bredle” sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !
Les “Bredele”, “Bredala” ou encore “Bredle” sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !
Une nouvelle recette de bredele fourrés avec les Sablés Glacés à la Confiture.
Le glaçage à l’eau de vie donne du peps à cette recette de sablés fourrés.
Ici la confiture utilisée est de la confiture de mûres, mais vous pouvez utiliser la confiture de votre choix.
Merci à Marie-Thérèse pour la recette..
Des sablés aux épices en forme de petits bonhommes pour des biscuits de Noël originaux. La famille bonhomme envahie votre cuisine avec cette recette de …
Les Bretzel au Citron sont frais et se mangent sans faim… Idéal pour finir un bon repas de Noël.
Merci à Marie-Thérèse pour sa recette.
Découvrez la recette des Nids de guêpes ou “Wàschpànàschter” en alsacien.
Les nids de guêpes sont un classique des Bredele alsaciens, une recette de petits gâteux de Noël à base de meringue, d’amandes effilées, de chocolat et d’épices.
Laissez vous tentez par cette recette aux délicieuses saveurs de Noël.
Merci à Benjamin pour la recette.
Découvrez la recette des sablés souabes que l’on appelle Schwowebredele ou Schwowebredala en alsacien.
Des biscuits de Noël traditionnels à base de poudre d’amande et de cannelle.
Des bredele de Noël en forme de losange fourrés d’une délicieuse confiture de fraise faite maison ! Un régal…
Cette recette est intitulée “Spitzbuben”, cela veut dire “petit chenapan” en Allemand. En Alsacien, vous les trouverez sous le nom de “Spitzbuewe”…
Les Etoiles à la cannelle ou Zimtsterne en alsacien sont des Bredele à la cannelle moelleux et recouverts d’un glaçage meringue.
Leur goût prononcé de cannelle est un régal, un vrai avant goût de Noël !!!