Cookies aux Smarties

Mettez un peu de couleur dans vos Cookies avec les Cookies aux Smarties !

Une recette de cookies idéale pour un goûter gourmand 🙂

Ingrédients :

– 300 g de farine
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 175 g de beurre pommade
– 175 g de cassonade
– 2 oeufs
– 200 g de M&M’s

Préparation des Smarties :

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 -20 minutes
Puissance du four : 180°C (Th 6)

Préchauffer le four à 180°C (Th 6).

Fouetter le beurre pommade avec le sucre et la cassonade jusqu’à obtenir un mélange homogène et léger puis incorporer les oeufs un à un et je continue de battre.

Ajouter la farine et la levure chimique en mélangeant la pâte à cookie avec une maryse pour obtenir un mélange léger et homogène.

Incorporer les 3/4 des Smarties dans la pâte à cookies.

Déposer des gros tas de pâte à cookie sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive recouverte de papier sulfurisée ou d’un tapis de cuisson.
Déposer par dessus le reste des M&M’s.

Attention les Cookies vont s’étaler à la cuisson.

Enfourner le Cookies Smarties durant 15 à 20 minutes à 180°C (Th 6). Ils doivent être moelleux.

Laisser refroidir les Cookies Smarties sur un grille.